牡蠣始まりました!
一皿に5ケも入ってますよー
牡蠣始まりました!
一皿に5ケも入ってますよー
プリプリ食感のアニョロッティ❗️
小さな詰め物パスタ「アニョロッティダルプリン」に蝦夷鹿のラグーを❗️
旬のそら豆をたっぷりと使ったソースで‼️
どうも、ディフォンドです。
「リーキと白身魚のアニョロッティ デル プリン 広島産牡蠣とケッパーのトマトソース」
です。 小さい詰め物パスタ アニョロッティデルプリンに炒めたリーキと白身魚(さとしおじさん)を詰めました!
牡蠣の風味とケッパーの酸味…リーキの甘味…白身魚の旨味
どうも!ディフォンドです。
「小柱とトレビスのクリームソース 2色のニョッケッティ」です!
ニョッキより一回り小さいニョッケッティ。 今回はセモリナ粉で作りました❗️
ほうれん草で色付けして2色に❣️
濃厚なクリームソースに小柱の香りとトレビスの苦味…