牡蠣始まりました!
一皿に5ケも入ってますよー
牡蠣始まりました!
一皿に5ケも入ってますよー
8月の2日を持ちまして、ディフォンドは2周年を迎えることができました!
これも皆様のご愛顧のお陰と、深く感謝しております。
3年目はこれまで通り、またそれ以上に皆様に感動を届けられるように、スタッフ一同頑張っていきたいと思います!
どうぞよろしくお願い致します。
旬の岩魚をリゾットに❗️
プリプリ食感のアニョロッティ❗️
小さな詰め物パスタ「アニョロッティダルプリン」に蝦夷鹿のラグーを❗️
旬のそら豆をたっぷりと使ったソースで‼️
入荷してますよ❗️
今年は産地の天候不良の為、例年より細め…
ですが、イタリアからの春の便り…
食べないと春にはならないですよ‼️
伯父さんの釣ってきた真鱈を使って、ヴェネチアの料理バッカラマンテカートを❣️
1ポーションからでも注文できますよー
どうも、ディフォンドです。
「リーキと白身魚のアニョロッティ デル プリン 広島産牡蠣とケッパーのトマトソース」
です。 小さい詰め物パスタ アニョロッティデルプリンに炒めたリーキと白身魚(さとしおじさん)を詰めました!
牡蠣の風味とケッパーの酸味…リーキの甘味…白身魚の旨味